전북 순창군은 고추장의 고장이다. 지난해 장류(고추장·된장 등) 매출액은 4630억원에 달하고 연간 수출액은 300억원이다. 관련 기업 90곳의 600여 명이 장류 산업에서 일하고 있다. 지역 특산품인 고추장을 활용한 관광산업에도 많은 투자를 하고 있다. 전통고추장 민속마을은 고유의 전통 발효 음식을 맛보고 체험하는 여행지다. 지역 명인들이 만든 고추장·된장·간장을 만날 수 있고 직접 만드는 체험도 진행한다.