올해 미국 프로축구팀 인터 마이애미를 리그스컵 정상에 올린 축구 스타 리오넬 메시가 우승 기념 파티를 열어 화제가 된 마이애미 한식당 ‘꽃(COTE)’의 사이먼 김(41·한국명 김시준) 대표는 최근 본지 화상 인터뷰에서 “미국인이 생각하는 전형적 ‘코리안 바비큐’ 식당이 아니어서 인기를 얻은 것 같다”고 했다. ‘코리안 바비큐’는 숯불 구이 등 한국식 고기 구이를 미국인들이 부르는 말이다.