30대 공대생은 ‘산삼’에 진심이다. 7년 동안 엔지니어로 일하던 국내 최대 완성차 업체 현대차에 사표를 던졌다. 비좁은 회사 연구실 대신 76만330㎡ 규모의 산(山)으로 출근한다. 산삼 농장 관리를 맡은 부대표와 계절마다 달라지는 기온, 날씨, 토양 등에 따라 어떻게 하면 질 좋은 삼(蔘)을 키울 수 있을지 고민한다. 산 전체가 그의 연구실인 셈이다.