“못 씹는 것 빼고 전부 재사용”… 광주 유명 고깃집 직원의 폭로

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“못 씹는 것 빼고 전부 재사용”… 광주 유명 고깃집 직원의 폭로

KOR뉴스 0 39 0 0
기름장은 채반에 거르고, 붉은 양념은 다시 양념통에 덜고 있는 모습. /JTBC

광주광역시의 한 유명 맛집에서 손님상에 냈던 음식을 재사용한다는 폭로가 나왔다. 과거 직원으로 일했다는 이가 주장하는 바에 따르면, 이 식당은 선지는 물에 헹구고 기름장은 채반에 거르는 등의 방식으로 재사용을 이어갔다.

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