푸드테크가 신(新)성장 산업으로 주목받고 있는 가운데 농업과 상생·협력해 대한민국 ‘푸드테크 산업의 미래’를 밝히고 있다. 농림축산식품부(장관 정황근)는 오는 15일(수)부터 17일(금)까지 서울 서초구 양재동 에이티(aT)센터에서 ‘2023 대한민국식품대전’을 개최한다. 2008년부터 시작된 대한민국식품대전은 올해로 15회째를 맞았다. 코로나19 시기인 2020년과 2021년에는 온라인으로 치렀고, 지난해부터 다시 오프라인 행사로 열리고 있다. 올해는 규모를 더욱 확대해 다양한 푸드테크 기술부터 연관 산업까지 폭넓게 소개하며 국내 식품 산업 관계자들이 총집결하는 실효성 있는 행사로 구성된다. 또한 참가 기업에 국내외 ‘판로 개척’ 기회도 제공한다.