사과는 풍부한 식이섬유와 비타민, 칼륨 등의 영양소 덕분에 혈관 건강 증진, 변비 개선, 피로 회복, 항산화 및 항염 작용, 다이어트, 면역력 강화 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 펙틴 성분이 풍부한 껍질째 섭취하는 것이 영양 흡수율을 높이는 데 도움이 됩니다.

주요 효능

혈관 건강 및 심혈관 질환 예방: 사과의 칼륨은 나트륨 배출을 돕고, 펙틴과 파이토케미칼 성분은 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 산화를 막아 고혈압, 뇌졸중, 심장질환 예방에 도움을 줍니다. 

변비와 설사 개선: 펙틴과 같은 식이섬유가 장 운동을 정상화하고 수분을 보유하여 변비와 설사 모두 해소하는 데 효과적입니다. 

피로 해소 및 면역력 강화: 사과산과 구연산이 체내 피로 물질을 중화하고, 비타민C가 면역 기능을 강화하여 피로 회복과 감기 예방에 도움을 줍니다. 

항산화 및 항염 작용: 사과에 풍부한 퀘르세틴, 안토시아닌, 리코펜 등의 항산화 성분은 활성산소를 제거하고 손상된 세포를 재생하며, 강력한 항염 효과로 각종 질병 및 노화 예방에 기여합니다. 

다이어트 효과: 풍부한 식이섬유가 포만감을 주어 식사량을 조절하고, 지방질 흡수를 억제하며 콜레스테롤 배출을 도와 체중 감량에 유익합니다. 

해독 및 장 건강: 펙틴은 장내 해독 작용을 하며, 장의 운동을 돕고 노폐물 배출을 촉진해 장 건강을 개선합니다. 

뼈 건강: 사과의 퀘르세틴 성분은 뼈 건강을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 

섭취 방법 

사과의 영양소, 특히 펙틴과 항산화 성분은 껍질 가까이에 많이 들어있으므로, 껍질을 벗기지 않고 깨끗하게 씻어 껍질째 먹는 것이 좋습니다