“밤 11시엔 이 사케를”...시간·다양성 꿰뚫은 양조장 12대손

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“밤 11시엔 이 사케를”...시간·다양성 꿰뚫은 양조장 12대손

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회사 초년병 시절은 매일 저녁이 야근이었다. 어쩌다 한번 부장님께서 “오늘 저녁 쐬주 한잔 어때”라고 하면 두말없이 모였다. 그날만큼은 밤늦게까지 일을 안 해도 됐기 때문이었다. 그런데 ‘술시’에 모이자고 하는 것이 아닌가! 술시? 술 마시는 시간인가? 그게 몇 시지?

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